Szűkítési feltételek

Magyaros ételek
Sajtos ételek
Gyümölcsös ételek
Fűszeres ételek
Saját recepttár
  • Olyan receptet találtál, amelyet szívesen megőriznél?
  • Szeretnéd később is gyorsan megtalálni?
  • Regisztrálj, vagy ha már megtetted, jelentkezz be, és máris használhatod a saját recepttáradat!
  • Keresd a receptek alatt a "Recepttárba teszem" gombot!
Saját recepttárba helyezés
  • Ha a gombra kattintasz, a recept máris bekerül a gyűjteményedbe, amit bármikor elérhetsz és szerkeszthetsz.
Saját recepttár regisztrálok / bejelentkezem
Könyvkereső
  • Szakácskönyvet keresel?
  • Zalai levesek, francia húsételek, vendégváró falatok? Nem probléma.
  • A könyvek tényleges tartalmán alapuló, tematikus könyvkeresőnkkel könnyen megtalálhatod a régi és az új gasztronómiai kiadványokat is!
könyvkereső könyvet keresek
Impresszum

A gasztroABC kiadója és tartalmainak felelőse:

Clearweb Kft.
1155 Budapest, Csajág utca 10.
Adószám: 12290741-2-42
Telefonszám: +36/30/914-88-32

Technikai üzemeltetője:

Devidens Kft.
1181 Budapest, Csontváry utca 40.
Adószám: 13853406-2-43
Telefonszám: +36/20/41-39-770
www.devidens.hu

80 találat
Keresés eredménye
betűrend   időpont   népszerűség   értékelés   alapanyagszám
Borjúsült citrommártásban
Borjúsült citrommártásban
A húst (lehetőleg lapockát válasszunk) kötözzük meg konyhai zsineggel. A vaj felét melegítsük fel egy vastag falú serpenyőben. Sózzuk meg a húst, majd jól pirítsuk meg a vajon....
Értékelés: 0
Ennyien látták: 55
Milánói borjúszelet
Milánói borjúszelet
1. Nagy, vastag aljú serpenyőben felforrósítjuk a vajat az olajjal. A vöröshagymát a póréval hozzáadjuk, és takaréklángon, folytonosan kevergetve, 5 perc alatt üvegesre pirítjuk...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 6
Borjúszelet prosciuttóval és zsályával
Borjúszelet prosciuttóval és zsályával
1. A borjúszeleteket megmossuk, megtöröljük, és két réteg frissen tartó fólia között vékonyra kiveregetjük a húsklopfoló lapos oldalával. Tányérra tesszük, meglocsoljuk a...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 2
Görög húsgombóc
Görög húsgombóc
1. A kenyérre annyi vizet öntünk, hogy ellepje, majd a lehető legjobban kicsavarjuk. Egy nagy tálba tesszük a darált húsokat, a petrezselymet, a mentát, a hagymát, a köményt, a tojást,...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 19
Hagymás húsragu
Hagymás húsragu
A vajat megolvasztjuk, és a húst minden oldalról jól megpirítjuk benne.
A paradicsomot hozzáadjuk, felforraljuk, és beletesszük a hagymát. Néhány percig pároljuk, majd...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 24
Borjúszelet dijoni mustáros mártásban
Borjúszelet dijoni mustáros mártásban
1. A húsról leszedünk minden felesleges zsiradékot, sóval, borssal bedörzsöljük, és lisztbe forgatjuk. Megforrósított vajon aranysárgára pirítjuk a felaprított szalonnát és a...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 26
Mini borjúsaltimbocca
Mini borjúsaltimbocca
1. A hurkapálcikákat (kb. 40 darabot) forró vízben áztatjuk kb. húsz percig, hogy ne égjenek meg, amíg sül a hús. A borjúhúst negyven vékony szeletre vágjuk, mindegyik nagyjából 3 x...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 37
Töltött borjútekercs
Töltött borjútekercs
1. Az - egyenként kb. 6 dkg-os - hússzeletekről eltávolítjuk a zsírt és az inakat, ezeket megőrizzük. A húst két réteg celofán közé helyezzük, és kiklopfoljuk.
2. A...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 16
Nápolyi borjúszelet gombával és mascarpone sajttal
Nápolyi borjúszelet gombával és mascarpone sajttal
1. Egy serpenyőben megolvasztunk 4 evőkanál vajat, és mindkét oldalon 5-5 percig barnára sütjük benne a borjúszeleteket (1. kép). Áttesszük egy tálba, és melegen tartjuk.
2. A...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 36
Fettucine borjúszelettel és rózsaszín grépfrúttal
Fettucine borjúszelettel és rózsaszín grépfrúttal
1. Egy nagy fazék forrásban lévő sós vízben 1 evőkanál olajjal együtt 12 percig főzzük a tésztát. Leszűrjük, és egy előmelegített tálalóedénybe tesszük. Hozzáadunk 2...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 22